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Lokalkolorit
Lokalkolorit aus Schweden. Lokale Besonderheiten, Ereignisse und Staunenswertes.
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Hammarkullekarnevalen – Göteborg kunterbunt
Der Hammarkullekarnevalen begann als ein Stadtteilprojekt unter vielen. Eines, das verfing und sich als feste Größe in Göteborg etablierte. Heute ist der Hammarkullekarnevalen die größte…
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Umeå ist das beliebteste Reiseziel im Norrland
Die Region Umeå erlebt einen wachsenden Zuspruch bei Touristen aus dem In- und Ausland und ist das beliebteste Reiseziel in der schwedischen Region Norrland. Auf…
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Soppa på jordärtskocka
Die „Jordärtskocka“ (Helianthus tuberosus) ist ein in Schweden beliebtes Herbstgemüse. Unter dem Namen „Topinambur“ oder „Erdartischocke“ wird die leckere Knolle auch in Deutschland verkauft. Sie…
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Wallenbergare
Der Wallenbergare ist im Grunde ein einfaches Gericht und erinnert an eine große Frikadelle. Das Besondere ist allerdings, dass diese rein aus Kalbshack besteht und…
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Kycklingspaj – Geflügelpastete
Zutaten für 6 Portionen: 3dl Weizenmehl 125 g Butter 2 EL kaltes Wasser für die Füllung: 2 Hähnchenfilets 300 g Lauch Butter zum Anbraten 1/2…
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Korv Stroganoff
Korv Stroganoff ist ein leckeres Alltags-Gericht. Nach Art des bekannten „Boeuf Stroganov“ werden hier statt feinen Filetspitzen die Streifen der schwedischen Wurst Falukorv verarbeitet. Falukorv…
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Antamåla rör – Mystik der Eiszeit
Wer die Landschaft der schwedischen Provinz Småland kennt, der weiß, dass es inmitten der üppigen Wälder, verstreuten Seen und von Kühen besiedelten Wiesen vor allem…
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Streetart in Schweden
Manche nennen es Müll, manche Kunst, der eine sagt Vandalismus, der andere Verschönerung – Streetart spaltet die Menschen, auch in Schweden. Lest hier, welche Formen…
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Eigenjagd in Schweden
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Der Stora Sjöfället Nationalpark und sein Wasserfall
Ein eindrucksvoller Wasserfall, der Stora Sjöfället, gab dem Nationalpark seinen Namen. Der Stora Sjöfället Nationalpark im schwedischen Lappland ist eines der Naturschutzgebiete im Norden Schwedens,…
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Angeln in Småland und die Befreiung von Hast und Hektik
Nur noch ein paar Schritte. Über moosbewachsene Steine und umgestürzte Baumstümpfe führt der Weg ans Ufer mit einem atemberaubenden Blick auf den spiegelglatten See. Mich…
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Elchjagd in Schweden
Jagen ist in Schweden beinahe ein Volkssport. Immerhin kommen auf 9,5 Millionen Einwohner rund 300.000 Jäger, wie der er Schwedische Jagdverband mitteilt. Zum Abschuss sind…
