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  • Julskinka (Weihnachtsschinken)

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Feiertage, Lokalkolorit

    Zutaten: 2-6 kg gepökelter Schinken, mit oder ohne Knochen 1 Ei 3 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Zucker 2-3 Esslöffel Semmelbrösel

  • Janssons Frestelse („Janssons Versuchung“)

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Feiertage, Lokalkolorit

    Janssons Frestelse ist in Schweden eine beliebte Beilage zu Fleisch und Braten und darf auf keinem Festtags-Buffet fehlen. Die Zubereitung und Dekoration dieses Kartoffelgratins mit…

  • Fleisch

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Kulinarisches

    Liste von schwedischen Fleischgerichten. Julskinka Den Schinken mit kaltem Wasser abspülen, danach in Alufolie wickeln. Dann ein Thermometer an der dicksten Stelle des Schinkens einstecken,…

  • Inlagt Sill (Eingelegter Hering)

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Feiertage, Lokalkolorit

    Zutaten: 1 Dose gewässerte Heringsfilets ( 4 Filets ) 2 Zitronen 0,15 l Zucker 0,15 l Wasser 1 TL ganze Nelkenpfefferkörner 1TL ganze weiße Pfefferkörner…

  • Fisch

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Kulinarisches, Typisch Schwedisch

    Liste schwedischer Fischgerichte Fiskpastej (Fischpastete)

  • Taxeringskalendern

    Taxeringskalendern

    Juni 10, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Mentalität, Typisch Schwedisch

    Als die Bestellkarte zum ersten Mal mit der Post kam wurde sie noch achtlos weggeworfen. Ein Jahr später, als die Schwedisch-Kenntnisse herangereift waren, wurde sie…

  • Glaube und Religionen in Schweden

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Allgemein, Mentalität, Typisch Schwedisch

    Die Reformation von Martin Luther in Deutschland hatte auch in Schweden ungeahnte Folgen. Zwar stand Schweden bereits seit dem 9 Jahrhundert unter christlichem Einfluss, doch…

  • Sofia Jannok lässt Nordlichter am Himmel tanzen

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Allgemein, Musik, Typisch Schwedisch

    Sofia Jannok an den Nordischen Botschaften, Juni 2009 Weiterführende Links Mehr zu Sofia Jannok Rikskonserter Winternachtskälte und Mitternachtssonne – dieser Kontrast ist die Essenz in…

  • Lappland Musik

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Allgemein, Musik, Typisch Schwedisch

    Lappland bietet eine große Vielfalt an Musik. Sofia Jannok Die vielseitige Sängerin malt dem Publikum ihr Land nicht nur in Klangfarben auf die Bühne. Zwischen…

  • Kiruna – eine Stadt zieht um

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Nachrichten

    Mitten in Lappland und rund 140 km nördlich vom Polarkreis liegt Kiruna. Mit heute gut 18.000 Einwohnern eine Großstadt für diese Gegend, galt Kiruna in…

  • Schwangerschaftsvorsorge in Schweden

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Allgemein, Mentalität, Typisch Schwedisch

    In Schweden schwanger zu sein ist ein großer Unterschied zu Deutschland. All diese Untersuchungen und Vorsorgemaßnahmen, die wir aus Deutschland kennen, gibt es in diesem…

  • Gesundheitswesen in Schweden

    Juni 9, 2012

    —

    von

    Karsten Piel
    in Allgemein, Mentalität, Typisch Schwedisch

    Informationen über das Gesundheitswesen in Schweden, z.B. über Schwangerschaften Schwangerschaftsvorsorge In Schweden schwanger zu sein ist ein großer Unterschied zu Deutschland. All diese Untersuchungen und…

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