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Räven och Osten – Hofladen bei Järnforsen
Hofläden (gårdsbutiker) sind in Schweden in; einer davon ist Räven & Osten, der 2014 seine (Stall)-Tore außerhalb von Järnforsen öffnete. Die Inhaberin Matilda Johansson begann im Frühjahr 2013 mit der Herstellung von Käse aus pasteurisierter Kuhmilch. In dem umgebauten Stallgebäude aus der Zeit um 1890 richtete sie im September 2013 ihre Meierei ein. Am 27./28.…
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Sorgfältig vorbereitet ins Fjäll
Viele Wanderfreunde verwirklichen sich den Traum, einmal das skandinavische Gebirge „per pedes“ zu druchstreifen. Vom „Dalafjällen“ im Süden bis zum „Treriksröset“ im Norden hat das Fjäll auf schwedischer Seite ausgewiesene Wanderregionen mit großartiger Natur zu bieten. Doch damit der Traum nicht zum Alptraum wird, rät der schwedische Tourismusverband (STF) zu sorgfältiger Vorbereitung der Wandertouren – und zwar zu allen…
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Rekordsommer für Tourismus in Schweden
Schweden hat einen Rekordsommer hinter sich. Nicht nur, was das Wetter anbelangt, sondern vor allem im Tourismus. Erstmals konnte die Marke von 25 Millionen Übernachtungen geknackt werden, – ein wichtiger Indikator für die Beliebtheit eines Landes als Ziel für Gäste aus dem In- und Ausland. Die Zahl der Gastnächte in den Monaten Juni, Juli und August steigerte sich somit um…
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Wandern im Nationalpark Söderåsen
Wandern durch eine Landschaft, wie man sie sich als Kulisse für Ronja Räubertochter vorstellt, das kann man im Nationalpark Söderåsen in der Provinz Schonen (Skåne). Der 2001 gebildete Nationalpark Söderåsen ist ein Teil des gleichnamigen Bergrückens und liegt ca. 30 km östlich von Helsingborg. Das 1625 Hektar große Gebiet ist bekannt für seine abwechslungsreiche Landschaft…
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Schwedische Küche
Wie in jedem Land ist auch Schwedens Küche ein Spiegelbild der Geschichte, Gesellschaft und Lebensart. In den Städten verströmt sie den Duft der weiten Welt, auf dem Land ist vor allem Hausmannskost angesagt. Aber eines gilt für alle Regionen: Sie ist immer lecker! Schweden war Jahrhunderte lang arm und ein Großteil seiner Menschen lebte von…
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Per Pedes am Göta Kanal
Es braucht keine Segelyacht oder ein nostalgisches Flusskreuzfahrtschiff, um den Göta Kanal in all seiner Schönheit zu entdecken. Das weltberühmte Kanalbauwerk mit seinen 58 Schleusen lässt sich auch zu fast allen Jahreszeiten erwandern. Auf den Treidelpfaden des 190 km langen Göta Kanals durchqueren Wanderer eine der kulturhistorisch spannendsten Regionen Schwedens – und bekommen gleichzeitig reichlich…
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Akka – „Die Königin Lapplands“
Akka ist für die einen die berühmteste Gans der Literaturgeschichte. Den Sámi ist Áhkká heilig. Für andere ist Akka Freeride-Ski-Paradies und Wanderziel. Doch zeigt sich auch manch Ski-Crack und Wanderer ehrfürchtig. Majestätisch erheben sich die Gipfel Akkas in den nordschwedischen Himmel, in der Sonne glitzerndes Wasser zu ihren Füßen – es ist ein beeindruckendes Bild…
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„Fallobst macht Elche nicht besoffen“
Im Herbst kommt es in schwedischen Gärten immer wieder zum „Nahkontakt“ mit frei lebenden Elchen. Das Fallobst lockt die durchaus zuckerlüsternen Riesen aus dem Wald in die dichter besiedelten Gebiete. Aber dass Elche durch den Genuß vergorenen Obstes verrückt und unberechenbar werden, – daran glauben Forscher nicht. Immer wieder hört man Geschichten von „betrunkenen Elchen“,…
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Erstes Baby aus Spenderorgan geboren
In Göteborg ist nach erfolgreicher Gebärmutter-Transplantation erstmals ein gesundes Baby zur Welt gekommen! In der Fachwelt und unter kinderlosen Eltern hat die komplizierte Organ-Transplantation bereits seit einiger Zeit Aufsehen erregt und Hoffnungen geweckt. Dass jetzt tatsächlich ein Kind in dem Spenderorgan heranwachsen konnte, zeigt, dass es geht! Durchgeführt wurde der Eingriff von Spezialisten des Sahlgrenska-Universitätskrankenhauses…
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Am 4. Oktober ist Kanelbullens dag
In Schweden widmet man vielen Ereignissen oder auch bestimmten Speisen einen eigenen Tag. Dazu gehört auch der Kanelbullens dag, ganz im Gedenken an die beliebten Kanelbulle. Die Schweden lieben ihr „Fikabröd“. Das heißt ein Gebäck zum Kaffee, und hier vor allem die Kanelbulle – eine leckere Hefeteigschnecke mit viel Zimt und häufig auch viel Zucker…
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Sozialdemokraten überraschen mit „Gymnasiumspflicht“
Schweden, ein Land von Akademikern? Wenn es nach dem Willen des neuen Regierungsgespanns aus Sozialdemokraten und Grünen geht, dann schon. Bei den Koalitionsverhandlungen haben der designierte Ministerpräsident Stefan Löfven und Gustav Fridolin von der Miljöpartiet vereinbart, dass die gymnasiale Oberstufe Pflicht für alle schwedischen Schüler werden soll. Damit hätten auch alle die Hochschulreife und so…
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Alternativer Nobelpreis an Edward Snowden
Der als alternative Nobelpreis bekannte „Right livelihood Award“ geht in diesem Jahr an Edward Snowden, der als Aussteiger der NSA die weltweite Massenüberwachung der US-amerikanischen Behörde aufgedeckt hat. Zusammen mit Alan Rusbridger (Chefredakteur der britischen Zeitung „Guardian“) erhält er den renommierten Preis, – allerdings wurde eine Pressekonferenz in Zusammenhang mit der Auszeichnung vorerst abgesagt.
