Schwedens Insel Gotland ist ein wahres Trüffelparadies! Was manch einen überraschen mag, ist für viele Feinschmecker nichts Neues. Die Böden und das Klima sagen dem Trüffel besonders zu, sodass er auf Gotland gut und gerne wächst. Eigens für die Delikatesse findet hier alljährlich das Trüffelfestival statt. Doch dieses ist nur der krönende Abschluss eines gesamten Monats, der auf der Ostseeinsel dem Trüffel gewidmet wird. Von Mitte Oktober bis Mitte November (11.10.-17.11.2024) finden verschiedene Aktivitäten statt, die schließlich mit dem Festival am Novemberwochenende vom 15.11. – 17.11.2024 abgerundet werden.
Das Programm ist vielseitig. Man erfährt wissenswertes über den Gotland-Trüffel und kann sowohl Trüffel selbst, als auch Trüffelprodukte kaufen. Außerdem werden Trüffeljagden mit ausgebildeten „Trüffelhunden“ veranstaltet. Weiter gibt es zum Thema passende Kochkurse, und wer lieber bekocht wird, kann auf der Insel in den Restaurants köstliche Trüffelmenüs genießen. Als Höhepunkt wird der Trüffelkoch des Jahres gekürt. Hier ist also auch für diejenigen etwas dabei, die bisher noch keine Spezialisten auf diesem Gebiet sind.
Wer sich dieses Spektakel nicht entgehen lassen möchte, findet weitere Informationen online bei Gotlands Tryffelfestival und Destination Gotland. Der Besuch des Festivals lässt sich wunderbar mit einer Erkundungstour der aussergewöhnlichen Insel verbinden. Wer neugierig darauf geworden ist, kann hier mehr über die Insel lesen und wie sie erreicht werden kann.
Autorin: Kristina Savic
