Lakritz ist eine Besonderheit, das die meisten entweder lieben, oder überhaupt nicht leiden können. Schweden polarisiert mit einer großen Liebe zu Lakritz, sodass es einem in den unterschiedlichsten Produkten begegnet – oft auch als (un)angenehme Überraschung. Vor allem Salzlakritz hat es Schweden angetan: von Eis über Schokolade bis hin zur Zahnpasta – überall kann in Schweden dieser besondere Geschmack auftauchen.
Die große Leidenschaft ist Saltlakrits – auf Deutsch Salzlakritz, das einen noch intensiveren Geschmack hat, als das gewöhnliche süße, eher milde Lakritz. Dabei wird das Lakritz mit Salmiak (Ammoniumchlorid) versetzt. Auch wenn die Schweden ganz vorne stehen, teilen sie ihre Begeisterung vor allem mit den anderen nordischen Ländern.
Es beginnt mit Lakritz und Salzlakritz Bonbons in den verschiedensten Variationen. Für richtige Liebhaber gibt es die „Svenskjävlar! (Swedish Bastards)“ – Lakritzstückchen, die zumindest behaupten, das salzigste Lakritz der Welt zu sein. Doch das Vergnügen hört nicht bei Bonbons auf! Salzlakritz findet man in den überraschendsten Produkten. Es geht weiter mit Salzlakritz Schokolade und Pralinen, Eis, Tee und sogar Zahnpasta. Außergewöhnlich wird es bei Salzlakritz-Snus und Hustenbonbons in der Geschmacksrichtung.
Falls du neugierig geworden bist und das „schwarze Gold“ probieren möchtest, brauchst du bei deinem nächsten Schwedenbesuch bloß die Augen offenzuhalten nach den Worten „Lakrits“, beziehungsweise „Saltlakrits“. Oder du schaust direkt bei einem der verschiedenen Lakritz-Geschäfte in Schweden vorbei.
Autorin: Kristina Savic
