Die Schwedenstube

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Fisch

Karsten Piel

Liste schwedischer Fischgerichte

Fiskpastej (Fischpastete)

Fischpastete

 

Fisksoppa (Fischsuppe)

 

Fischsuppe

 

Gravad Lax (Graved Lachs)

 

Graved Lachs

 

Gravad Strömming

 

Gravad stroemming

 

Inlagt Sill (Eingelegter Hering)

 

inlagdsill

 

Lax med pasta

 

Porree in Ringe schneiden und unter Wasser säubern. Porree dann in Gemüsebrühe (1 Glas) kochen, doch Vorsicht, je nach Hersteller sind die Gemüsebrühen sehr salzig! ……

Lax-Spenat-Soppa

 

Lax Spenatsoppa

 

Matjessill med Gräddfil

 

matjessill

 

Senfhering

 

senfhering

 

Sill

 

Sill

 

Sillsallad

 

sillsallad

 

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