Pferdefleisch

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  • Wie kommt Pferdefleisch in die Lasagne? Findus-Skandal zieht weite Kreise

    — von
    Karsten Piel
    in

    Im Pferdefleisch-Skandal um die Produkte des schwedischen Lebensmittelherstellers „Findus“ scheint es schwer, einen Schuldigen im internationale Karussel der Zulieferer zu finden. Vor wenigen Tagen war bekannt geworden, dass ein Tiefkühlgericht – „Lasagne“ – statt Rindfleisch zu fast 100 Prozent Pferdefleisch enthält. Findus hatte entsprechend Kontingente vom Markt genommen. Nun sucht man innerhalb der verstrickten „Supply…