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Krebsessen

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Das große Krabbeln: Hochsaison für Schalentiere in Schweden

Aug. 3, 2022
— von
Karsten Piel

in Ausflugsziele, Lokalkolorit, Typisch Schwedisch

Bald ist es wieder Zeit für das traditionelle Krebs-Essen in Schweden: die „Kräftskiva“. Die Saison für die Krebsparty beginnt Anfang August und dauert bis in den September hinein. Das hat historische Gründe: Bis 1994 war der Krebsfang nur von August bis Oktober erlaubt. Die Fischer fieberten dem Startschuss am jeweils ersten Mittwoch im August entgegen…
Krebsfest / kräftskiva – Urschwedische Tradition im August

Juli 26, 2012
— von
Karsten Piel

in Naturaktivitäten an Land

Wenn im August die Nächte wieder länger werden und sich der schwedische Sommer seinem Ende zuneigt, feiern die Schweden eine ihrer liebsten Traditionen: das Krebsfest (kräftskiva). Mit leckeren Flusskrebsen, Schnaps und Gesang genießen sie dann die letzten warmen Abende im Freien und verabschieden sich vom Sommer. Obwohl das Krebsfest traditionell eher eine private oder familiäre…